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La chiocciola di Capalbio
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PERCHÉ MANGIARLE

La carne di chiocciola è pregiata e con un valore calorico basso, ha inoltre un buon contenuto di proteine e di sali minerali.

Attraverso le vie biliari facilita l’eliminazione del colesterolo dall’organismo.

È un alimento molto digeribile e adatto a diverse preparazioni culinarie.

 

CONFRONTO TRA I VARI ALIMENTI

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